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Créée en 2000, AVEHC (Association Vieillesse et Handicap de Chamberet) a pour vocation d’employer des salariés reconnus «travailleurs handicapés» par la MDPH. Elle porte une entreprise adaptée qui multiplie ses activités dont la principale reste la blanchisserie.

Depuis, elle propose d’autres prestations : pressing, nettoyage de locaux, mise en sachet, cidrerie et culture de myrtilles.

C’est en 2010 que la structure adaptée a repris l’activité de cidrerie de la coopérative “La Blandurette” (nom d’une variété ancienne de pomme) pour fabriquer et commercialiser du cidre, du jus de pomme et du vinaigre de cidre. L’origine de cette coopérative étant le regroupement d’une dizaine d’agriculteurs désireux de réimplanter une variété ancienne et locale de pommes « la Blandurette » tout en assurant sa transformation.

Dans le respect des techniques traditionnelles et d’un savoir-faire, l’entreprise adaptée propose désormais une production de jus de pomme, de cidre, de pétillant de jus de pomme et de vinaigre de cidre avec des variétés anciennes de pommes à cidre.

 

 

La cidrerie a déposé le nom de marque « Cidrerie des Monédières ». Aujourd’hui, l’appellation « Jus de pomme des Monédières » et « Cidre des Monédières » évoque le massif des Monédières qui est l’une des composantes géographiques emblématiques du PNR de Millevaches en Limousin. La marque « Produit du Parc naturel régional de Millevaches en Limousin » est indiquée sur les bouteilles.

 

 

Les produits sont également labélisés « Origine Corrèze », ce qui attestent d’une production artisanale, naturelle et respectueuse de l’environnement.

 

 

Cette entreprise artisanale offre à la fois une source d’emplois à des personnes handicapées (volet social), un débouché pour les producteurs de pommes du canton (volet économique) et un espace de découverte à travers la présence d’un verger conservatoire installé à proximité de la Maison de l’Arbre et de l’arboretum communal (volet environnement/pédagogie).

 

En 2022, s’est crée, la “Confrérie de la Cidrerie des Monédières”. La Confrérie a pour mission de mettre en valeur et promouvoir les produits à base de pommes élaborés par la cidrerie des Monédières (https://confreriedelacidrerie.com).